Le restaurant

Auberge authentiquement cévenole, le chef vous propose une cuisine locavore avec plats du terroir, et produits régionaux.

Spécialités du chef

Tripoux et son gratin d'aligot

Alouette sans tête aux picholines

Baudroie en habit provençal

Agneau confit

Fondant de lapin au bleu des Causses

Civet de poulet à la tapenade noire